Sambal Ikan Tongkol

Sambal Ikan Tongkol.

Kamu bisa punya Sambal Ikan Tongkol using 8 ingredients and 7 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Sambal Ikan Tongkol

1. Anda membutuhkan 4 ekor of ikan tongkol/ikan kranjangan.
2. Anda membutuhkan 2 buah of tomat.
3. Anda membutuhkan 10 of cabe merah.
4. Ini 5 siung of bawang merah.
5. Anda membutuhkan 3 siung of bawang putih.
6. Ini secukupnya of Gula Jawa.
7. Persiapkan 1 sdt of garam.
8. Anda membutuhkan 2 lembar of daun jeruk.

Sambal Ikan Tongkol instruksi

1. Cuci bersih ikan, lalu goreng. Jgn terlalu garing. Goreng sampai agak kecoklatan saja.
2. Rebus tomat dan cabe merah. Agar menghasilkan warna merah saat dimasak.
3. Lalu haluskan bumbu. Garam, bawang merah, bawang putih dan cabe merah..
4. Untuk tomatnya, potong potong dl. Lalu kita tumis. Stelah tomat hancur, baru masukkan bumbu yg sudah dihaluskan td. Aduk aduk.
5. Tambahkan gula Jawa yg sudah disisir agar lbh mudah larut. Lalu tambahkan juga daun jeruk. Aduk rata lg.
6. Lalu masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng td. Aduk aduk agar tidak gosong. Tes rasa terlebih dl.
7. Setelah kira kira 2 menit, bumbu udah meresap ke dlm ikan. Matikan kompor dan ikan tongkol siap untuk disantap 😉.