Sambal Matah

Name: Sambal Matah
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 74 min
Yield: -3000891955216379
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 7 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe rawit merah; 10 buah cabe rawit hijau; 6 siung bawang merah; 2 batang serai, ambil putihnya; 2 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; 5 sdm minyak goreng; 1/4 sdt garam halus; secukupnya Gula dan Kaldu bubuk

Yummy Sambal Matah

50 sambal pedas

Sambal Matah.

Kamu bisa punya Sambal Matah using 10 ingredients and 5 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Sambal Matah

Persiapkan 7 buah of cabe merah keriting.
Anda membutuhkan 7 buah of cabe rawit merah.
Anda membutuhkan 10 buah of cabe rawit hijau.
Anda membutuhkan 6 siung of bawang merah.
Anda membutuhkan 2 batang of serai, ambil putihnya.
Anda membutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
Anda membutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
Ini 5 sdm of minyak goreng.
Ini 1/4 sdt of garam halus.
Persiapkan secukupnya of Gula dan Kaldu bubuk.

Sambal Matah instruksi

Kupas bawang merah, buang tangkai cabe. Cuci bersih cabe merah, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang, serai dan daun jeruk..
Iris tipis bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, serai dan daun jeruk. Campurkan jadi satu dalam wadah lalu aduk hingga tercampur semua..
Panaskan minyak goreng, kemudian tuang ke dalam wadah yang berisi bahan-bahan tadi. Aduk hingga minyak goreng tercampur rata..
Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Terakhir beri perasan air jeruk nipis (bisa juga pakai jeruk lemon). Aduk hingga tercampur rata..
Siap untuk disajikan 😊.