Iris tipis bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, serai dan daun jeruk. Campurkan jadi satu dalam wadah lalu aduk hingga tercampur semua..
Panaskan minyak goreng, kemudian tuang ke dalam wadah yang berisi bahan-bahan tadi. Aduk hingga minyak goreng tercampur rata..
Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Terakhir beri perasan air jeruk nipis (bisa juga pakai jeruk lemon). Aduk hingga tercampur rata..