Kamu bisa punya Sambal Matah using 11 ingredients and 6 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Sambal Matah
Anda membutuhkan 15 siung of bawang merah.
Persiapkan 10 bh of cabai rawit.
Ini 7 lembar of daun jeruk.
Ini 2 batang of sereh.
Ini 1 bh of jeruk nipis.
Persiapkan 1 sdt of terasi.
Anda membutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
Ini 1/2 sdt of garam.
Persiapkan 1/2 of penyedap.
Anda membutuhkan 1/4 sdt of merica bubuk.
Persiapkan of Minyak Goreng.
Sambal Matah langkah demi langkah
Pertama cuci bawang merah, cabai rawit supaya lebih bersih, segar, dan warnanya akan lebih keluar..
Tumis terasi hingga harum lalu sisihkan. Kemudian iris bawang merah, iris tidak terlalu tipis agak tebal saja. Lalu iris cabai rawit. Masukan kedalam wadah/ mangkuk..
Lalu tulang daun jeruk bisa dibuang dan lalu iris tipis daunnya. Selanjutnya iris tipis batang serai bagian dalam. Masukan kedalam mangkuk yang sama..
Potong jeruk nipis lalu peras dan masukkan ke dalam campuran sambal. Kemudian aduk rata semua bahan yang dicampur tadi..
Beri bumbu berupa, garam, penyedap, merica, gula secukupnya. Selanjutnya aduk kembali. Tuangkan terasi yang sudah ditumis dengan minyak..
Terakhir masukan minyak goreng panas dan aduk rata, setelah itu aduk rata dan sambal siap dinikmati..
Kamu bisa punya Sambal Matah using 11 ingredients and 6 Langkah. Begini caranya capai itu.