Sambal cibiuk

Sambal cibiuk. Sambel Cibiuk merupakan makanan khas kota Garut persisnya di Kacamatan Cibiuk. Sambel ini sepintas tidak berbeda dengan sambel pada umumnya. Namun jika dilihat dari bahan dan rasanya, sambel cibiuk memiliki ke khasan rasa.

Siapkan semua bahan lalu cuci bersih. Sambal cibiuk khas Garut menggunakan cabai hijau atau merah sebagai bahan utamanya. Biasanya lebih sering ditemukan sambal cibiuk hijau yang terbuat dari tomat dan cabai hijau. Kamu bisa punya Sambal cibiuk using 12 ingredients and 4 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Sambal cibiuk

1. Persiapkan 10 buah of cabe rawit merah.
2. Ini 10 buah of cabe rawit hijau.
3. Persiapkan 3 siung of bawang merah (ukuran besar, kalo kecil2 disesuaikan ya, kira2).
4. Ini 1 siung of bawang putih (ukurang besar).
5. Persiapkan 1 buah of terasi.
6. Ini 3 cm of kencur.
7. Ini 2 buah of tomat merah (gak ada tomat hijau).
8. Anda membutuhkan 1/2 sdt of garam.
9. Anda membutuhkan 1/2 sdt of gula.
10. Anda membutuhkan 1 buah of jeruk nipis (ga ada jeruk limau).
11. Anda membutuhkan 1 ikat of kemangi (cuci dan petik daunnya).
12. Anda membutuhkan Sedikit of minyak goreng (goreng bawang & terasi).

Mendengarkan resep sambal Cibiuk Garut bahan sambal Cibiuk cara membuat sambal Cibiuk. tutorial-pembuatan-sambal-cibiuk-garut. Sambal cibiuk rasanya pedas asam, sangat segar. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sambal khas sunda ini berasal dari kota Garut.

Sambal cibiuk langkah demi langkah

1. Siapkan bahan-bahan, kupas bawang dan kencur, petik dan cuci cabe. goreng terasi, bawang merah dan bawang putih lalu letakan cabe di atas ulekan..
2. Ulek cabe, kencur, bawang, terasi dan beri minyak panas bekas goreng bawang dan terasi tadi. Saat bahan setengah halus, potong2 tomat sesuai selera dan haluskan lagi. Lalu beri kemangi..
   
3. Terakhir berikan perasan jeruk nipis dan aduk dengan kemangi..
4. Cocok untuk pelengkap ayam goreng dan nasi uduk :)).

Sambal cibiuk merah ini biasanya disajikan segar tanpa digoreng dan memilki aroma harum dan pedas yg menggoda selera. Sambal khas Garut, tambahan oncom serta kemangi memperkaya rasanya! Sambal andaliman dan potongan daging kambing bakar siap menggoyang lidah Anda. See more ideas about Sambal recipe, Sambal, Indonesian food. Salah satunya sambal dari Cibiuk, Garut yang rasanya pedas, asam dan segar.