Sambal ijo

Sambal ijo. Bagi pecinta maskan padang pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too.

Lihat juga resep Ayam Sambal Ijo enak lainnya. Resep Sambal Ijo Padang Selera Pedas Khas Minang. Sajian sambal cabe hijau dengan cara ditumbuk kasar tentunya sering dijumpai di rumah makan asli masakan Padang. Kamu bisa punya Sambal ijo using 8 ingredients and 4 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Sambal ijo

1. Persiapkan 12 bh of cabe besar ijo.
2. Anda membutuhkan 30 of cabe rawet (lbh enak klu ijo smua).
3. Ini 5 siung of Bawang merah.
4. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
5. Persiapkan 2 lbr of daun Jeruk.
6. Persiapkan 2 of tomat hijau.
7. Persiapkan secukupnya of Garam (sy gunakan garam himalaya spy lbh sehat).
8. Anda membutuhkan secukupnya of Gula.

Resep Sambal Ijo dengan tambahan saus tiram. Meski berbeda dari sambal yang biasanya berwarna kemerahan, sambal dari cabai hijau ini tetap menarik di mata dan sedap di rasa. Sambal oelek is available in most grocery stores in the Asian food section, right next to the sriracha. Red pepper flakes and cayenne are a lot hotter than sambal so start small—unless you like it really hot.

Sambal ijo langkah demi langkah

1. Rebus bahan2 diatas kecuali daun jeruk.
   
   
2. Setelah direbus, haluskan bahan2 tadi, sy gunakan Turbo Chopper by Tupperware krn lbh cepat & praktis..
3. Tidak perlu terlalu halus ya... setelah itu tumis diwajan yg panas, masukkan daun jeruk nipis, gula, garam aduk2 smp merata. Tes klu sdh sesuai selera angkat & siap unt.disantap..
4. Selamat mencoba ya teman2....

Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Untuk yang merasa kurang pedas bisa menmbah cabe rawitnya dan sebaliknya yang merasa terlalu pedas. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan. Resep sambal ijo ala rumah makan padang yang pedasnya mantap bikin nagih.