Kamu bisa punya Doco Sambal Mentah khas Bima using 7 ingredients and 5 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Doco Sambal Mentah khas Bima
Persiapkan of Bawang merah.
Persiapkan of Tomat.
Persiapkan of Cabe rawit.
Persiapkan of Jeruk limau iris, buang bijinya.
Ini of Daun kemangi.
Ini of Kebetulan punya jeruk lemon lokal, saya peras airnya.
Ini of Garam dan penyedap.
Doco Sambal Mentah khas Bima instruksi
Jumlah bahan sesuai selera ya moms, saya kali ini bikin agak banyak. Komposisi ada d foto.
Setelah dicuci bersih, iris semua bahan.
Lalu campur jadi satu, lebih enak pake tangan sambil diremas pelan biar bahan agak layu tercampur rata (pake sarung tangan, biar g pedes😁) tambahkan garam dan penyedap (tes rasa), aduk rata..
Doco a.k.a Sambal Mentah Khas Bima/ Dompu siap disantab..
Ini saya campur dengan suwiran daging ikan tongkol goreng, pedes, seger, enaaak.