Kamu bisa memasak SAMBAL EMBE ala GEPREK BENSU using 10 ingredients and 3 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari SAMBAL EMBE ala GEPREK BENSU
Ini 7 buah (50 gr) of bawang merah.
Anda membutuhkan 7 siung (50 gr) of bawang putih.
Persiapkan 15 buah (50 gr) of cabe rawit merah.
Persiapkan 1/2 sachet of terasi instan ABC.
Persiapkan 1 buah of jeruk limau.
Ini 1 sdt of gula pasir.
Ini 1 sdt of garam gurih.
Persiapkan Sedikit of lada kalo suka.
Persiapkan Sedikit of kaldu bubuk kalo suka.
Persiapkan of Minyak sayur untuk menggoreng.
SAMBAL EMBE ala GEPREK BENSU langkah demi langkah
Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Goreng setengah matang bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit secara terpisah. Terakhir goreng terasinya. Terasi digoreng di akhir supaya minyak tidak kotor dari awal..
Campur semua bahan yang sudah digoreng di dalam wadah atau di atas cobek, seperti pada gambar. Masukkan terasi goreng, lalu tambahkan gula pasir, garam, dan bumbu lainnya. (rasa sesuaikan selera masing-masing) Ulek alakadarnya sampai terasi halus dan semua bumbu tercampur rata. (bisa juga cabe diulek hingga halus baru ditambahkan bawang merah dan bawang putih goreng.).
Terakhir siram pake perasan air jeruk limau. Aduk rata... Sambel Embe ala Geprek bensu siap disajikan. Cocok buat teman sambel ayam goreng tepung krispi pake nasi. Mantull..