Sambel pecel (Kedelai)

Name: Sambel pecel (Kedelai)
Prep time: 17 min
Cook time: 19 min
Total time: 60 min
Yield: -4370907053162492
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 gram kedelai; 100 gr gula merah; 1 sdm garam; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 5 cabe besar; 20 cabe rawit (sesuaikan selera); 1 ruas kencur; 4 lembar daun jeruk; 5 butir asam jawa buang bijinya; 1 kotak terasi

Yummy Sambel pecel (Kedelai)

51 sambal pedas

Sambel pecel (Kedelai).

Kamu bisa punya Sambel pecel (Kedelai) using 11 ingredients and 4 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Sambel pecel (Kedelai)

Ini 250 gram of kedelai.
Ini 100 gr of gula merah.
Persiapkan 1 sdm of garam.
Ini 5 siung of bawang putih.
Persiapkan 2 siung of bawang merah.
Anda membutuhkan 5 of cabe besar.
Persiapkan 20 of cabe rawit (sesuaikan selera).
Ini 1 ruas of kencur.
Anda membutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 5 butir of asam jawa buang bijinya.
Ini 1 kotak of terasi.

Sambel pecel (Kedelai) instruksi

Cuci bersih kedelai dan siapkan bumbu bumbu.
Goreng kedelai 3 menit lalu masukkan juga cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, goreng sampai kedelai agak kecoklatan (jangan sampai gosong). Untuk terasi saya bakar.
Lalu haluskan dengan blender, bisa juga pakai lumpang.
Haluskan gula merah dan asam jawa, lalu campur sedikit demi sedikit dengan kedelai yg sudah dihaluskan tadi, lebih enak pakai lumpang karna bisa dalam satu wadah saja. Setelah tercampur rata bisa dipindahkan ke dalam wadah tertutup. Dijadikan stok sewaktu waktu mau makan.