Ikan kembung sambal ijo

Ikan kembung sambal ijo.

Kamu bisa memasak Ikan kembung sambal ijo using 11 ingredients and 6 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Ikan kembung sambal ijo

1. Ini 1/2 kg of ikan kembung.
2. Ini 1 ons of cabe ijo.
3. Anda membutuhkan 20 buah of cabe rawit.
4. Anda membutuhkan 2 buah of tomat hijau ukuran sedang tapi disini aku pakai tomat merah ya Bun.
5. Ini 1 buah of jeruk nipis.
6. Anda membutuhkan 8 siung of bawang merah.
7. Anda membutuhkan 5 siung of bawang putih.
8. Persiapkan secukupnya of Gula pasir.
9. Persiapkan secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
10. Anda membutuhkan of Air putih.
11. Persiapkan of Minyak goreng.

Ikan kembung sambal ijo instruksi

1. Cuci bersih ikan kembung, belah badan ikannya sedikit² saja, lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis (biar ga bau amis ya). Diamkan 15 menit (aku di kulkas).
2. Sambil menunggu kita siapkan bahan-bahan sambalnya. Rebus semua bahan yg akan dihaluskan (duo bawang,cabe ijo,cabe rawit dan tomat) rebus hingga sedikit lunak ±5menit.
3. Goreng ikan kembung sampai matang. Hingga bagian luarnya kering. Angkat dan tiriskan.
4. Ulek bahan sambal yang sudah di rebus tadi. Aku uleknya kasar aja. Tapi sesuai selera ya. Di blender juga boleh.
5. Masak sambal yg sudah diulek, tambahkan ½gelas air matang. Lalu beri garam,gula dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa ya Bun jangan lupa.
6. Masukan ikan Kembung yang sudah digoreng ke dalam sambal yang sedang dimasak, biarkan sambal mendidih. Balik ikan satu kali saja. Setelah air menyusut angkat dan hidangkan..